1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Tereyağını tencerede eritip şehriyeleri kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyip birkaç dakika karıştırın. Sıcak su ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Dinlendirdikten sonra servis edin.
