3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyerek karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin.
Son olarak haşhaş tohumunu ekleyip homojen bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
Kekiniz fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin.
Dilimleyerek servis edin.
