Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet orta boy kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ince doğranmış)
Tuz
Karabiber
(İsteğe bağlı) Pul biber
Servis için: Rendelenmiş parmesan peyniri veya yoğurt

Kabakları yıkayın ve spiral doğrayıcıyla spagetti formunda kesin.
Tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun.
Kabak spagettileri tavaya alın ve yüksek ateşte 2–3 dakika soteleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
Kabaklar diri kalacak şekilde pişirmeyi tamamlayın.
Ocaktan alıp sıcak servis edin.
Üzerine parmesan peyniri serpebilir veya yoğurtla sunabilirsiniz.