Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı küçük makarna (arpa şehriye veya dirsek makarna)
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Domates sos için:
2 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
Üzeri için:
Kızarmış soğan halkaları
Haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
Acı sos (isteğe bağlı)

Mercimeği yıkayıp yumuşayana kadar haşlayın, süzün.
Ayrı bir tencerede pirinci pilav gibi pişirin.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
Soğanı ince dilimleyip bol yağda çıtır hale gelene kadar kızartın.
Domates sos için yağda sarımsağı kavurun, domates ve salçayı ekleyin. Baharatları ilave edip koyulaşana kadar pişirin.
Servis tabağına önce pirinci, ardından mercimek ve makarnayı ekleyin.
Üzerine domates sosu gezdirin.
Kızarmış soğan ve isteğe bağlı nohutla tamamlayarak servis edin.