Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Krep tabanı için:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt (400 ml)
2 çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
50 gram sucuk
1 adet küçük boy yeşil biber
Yarım kırmızı biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
İnce kıyılmış maydanoz

Geniş bir karıştırma kabına yumurta, süt, un ve tuzu alın.
Pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin.
Hazırlanan krep harcını tepsiye dökün ve spatula yardımıyla eşit şekilde yayın.
Dilimlenmiş sucukları, küçük doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri krep harcının üzerine yerleştirin.
Rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpin.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
Önceden 200 °C’ye ısıtılmış, alt-üst ayarda (fansız) fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Üzeri kızarıp kaşar peyniri eridiğinde fırından çıkarın.
Biraz dinlendirdikten sonra dilimleyin ve sıcak servis yapın.