Hamur için:
1 su bardağı ılık su
1/2 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı un
İç harç için:
400 gram tuzsuz peynir
1 su bardağı toz fıstık
1 su bardağı toz şeker
Ilık su, toz şeker, zeytinyağı ve kuru mayayı karıştırarak mayayı aktive edin.
Ardından azar azar un ve tuzu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamuru yarım saat dinlendirin.
Peynir, toz fıstık ve şekeri bir kapta karıştırın.
Hamurdan bir parça koparıp pide formunda açın.
Hazırladığınız harcı yayın ve kenarlarını kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan şekerli peynirli pideyi ılık servis edin.
