Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Füsun Gümeli

1 su bardağı tozşeker
125 gram margarin
1 adet limon
2 adet yumurtanın sarısı
1.5 su bardağı un
6.5 çorba kaşığı nişasta
Yarım paket kabartma tozu

Derin bir kapta tozşeker ve margarini karıştırın.
Ardından limonun rendelenmiş kabuğunu ve suyunu, yumurta sarılarını ekleyin.
Elediğiniz unu, nişastayı, kabartma tozunu katın ve yoğurun.
Unun cinsinden dolayı hamurunuz yapışkan olursa bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.
Yoğurduğunuz hamuru folyoya sarıp 3 saat buzdolabında bekletin.
Çıkardığınızda küçük parçalar koparıp istediğiniz şekli verin.
Yağlanmış veya yağlı kağıt kaplanmış tepsiye yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene dek pişirin.
Piştiğinde üzerine pudraşekeri eleyerek servis yapın.