Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saniye Döldüş

4 adet yumurtanın akı
3 su bardağı pudraşekeri
3 su bardağı toz fındık
1 su bardağı meyve şekerlemesi
14 adet pötibör bisküvi
100 gram iri çekilmiş fındık

Çırptığınız yumurta akına pudraşekerini, toz fındığı, minik doğradığınız meyve şekerlemesini, ufaladığınız bisküviyi ekleyerek iyice karıştırın.
Fırın tepsinizin içine yağlı kağıt yerleştirdikten sonra karışımı krema torbasına alarak yağlı kağıdın üzerine ceviz büyüklüğünde parçalar halinde sıkın.
Üzerine iri çekilmiş fındık serperek 100 derecedeki hafif ısılı fırında 15 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğuduktan sonra servis tabağına alarak servis yapın.

Not: Kurabiye hamuruna, krema torbası yerine elinizle de şekil verebilirsiniz.