Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Adet Patates
350 Gram Dana Kıyma
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Domates
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Kepçe Makarna Haşlama Suyu
2 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Karabiber
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI MİDYE MAKARNA

Tarifimize 3 adet patatesin kabuklarını soyup, küp küp doğrayarak başlıyoruz.
Doğradığımız patatesleri bir borcama alıyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Tenceremizin altını yakıyoruz. Yarım paket midye makarnayı haşlanmaya alıyoruz.
1 adet soğanı yemeklik doğruyoruz
Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını ilave ediyoruz ve doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
2 diş sarımsağı küçük küçük doğruyoruz.
Doğradığımız sarımsakları tavamızın içine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
1 yemek kaşığı domates salçasını da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
1 adet domatesin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Doğradığımız domatesleri de tavamıza alıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
350 gram dana kıymayı da domateslerimizin üzerine ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
İyice kavrulana kadar pişiriyoruz.
2 kepçe makarna haşlama suyundan ekleyerek lezzetlendirmeyi sağlıyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Makarnamız haşlandı süzüyoruz.
Patateslerimiz de pişti, fırından çıkartıyoruz.
Makarnayı patateslerin üzerine alıyoruz.
Ardından pişirdiğimiz kıyma sosunu da makarnaların üzerine ilave ediyoruz.
Kıymalı Patatesli Makarnamız servis etmek için hazır.