Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Adet Golden Elma
100 Gram Fındık
1 Yemek Kaşığı Esmer Şeker
1 Çay Kaşığı Tarçın
3 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Yoğurt
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
300 Gram Un
200 Gram Toz Şeker
1 Paket Kabartma Tozu
300 Gram Un
1 Tutam Tuz
3 YEMEK KAŞIĞI NUH’UN ANKARA MAKARNASI İRMİK

Tarifimize 100 gram fındığı fırın tepsisine alarak başlıyoruz.
Fındıklarımızı 180 derecede 10 dakika kontrollü olarak kavuruyoruz.
3 Adet yumurtayı kaseye kırıyoruz.
200 gram toz şekeri de ilave edip çırpıyoruz.
3 Yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurdu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3 yemek kaşığı irmiği de ilave ediyoruz ve 1 paket kabartma tozu, 300 gram un, 1 tutam tuz ekleyip, karıştırıyoruz
Kek harcımız hazır. Fındıklarımız kavruldu; fırından çıkartıyoruz.
Kekimiz için 2 adet golden elmayı 4’e bölüp kabuklarını soyuyoruz.
Soyduğumuz elmaları 3 ya da 4’e bölüp bir kaseye alıyoruz.
Elmaların üzerine 1 yemek kaşığı esmer şeker, 1 çay kaşığı tarçın ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Kavrulan fındıklarımızı bir bıçak yardımıyla küçültüyoruz.
Kek kalıbımıza hazırladığımız kek harcımızı döküyoruz ve yayıyoruz.
Fındıklarımızın yarısını üzerine serpiştiriyoruz.
Hazırladığımız elmaları kekimizin üzerine diziyoruz.
Kalan fındıklarımızı da elmaların üzerine ekliyoruz.
Kekimizi pişirmek için 180 derece fırında, yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Kekimiz pişti, fırından çıkartıyoruz
Elmalı Fındıklı Kekimiz servis etmek için hazır.