Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 Gram Pırasa
1 Su Bardağı Haşlanmış Mısır
50 Gram Un
1 Su Bardağı Süt
½ Litre Tavuk Suyu
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI VİTAMİNLİ BURGU MAKARNA

Tarifimize yarım paket vitaminli burgu makarnayı tenceremize alarak başlıyoruz. Ve altını yakıp haşlanmaya bırakıyoruz.
300 gram pırasayı ince ince doğruyoruz.
Doğradığımız pırasaları tenceremize alıyoruz. Ve üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip tencerenin altını yakıyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
50 gram unu kavurduğumuz pırasalar üzerine ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
1 su bardağı süt ilave edip ardından yarım litre tavuk suyu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiberle lezzetlendiriyoruz.
Makarnalarımız haşlandı. Süzüyoruz.
Çorbamızı pürüzsüz kıvam alana kadar blenderdan geçiriyoruz.
1 su bardağı haşlanmış mısırı çorbamızın üzerine ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Süzdüğümüz makarnayı da çorbamızın üzerine ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Makarnalı Mısırlı Pırasa Çorbası servis etmek için hazır.