Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 Adet Mandalina
350 Gram Tavuk Göğsü
1 Adet Kapya Biber
2 Adet Yeşil Biber
1 Diş Sarımsak
50 Gram Ceviz
¼ Bağ Maydanoz
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI KELEBEK MAKARNA

Tarifimize 350 gram tavuk göğsünü küp küp doğrayarak başlıyoruz.
Yarım paket kelebek makarnayı tenceremize alıyoruz ve haşlanmya bırakıyoruz.
1 adet kapya biberi iri iri doğruyoruz.
Doğradığımız kapya biberleri tavamıza alıyoruz
2 adet yeşil biberi iri iri doğruyoruz.
Yeşil biberleri de tavamıza ekliyoruz.
Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edip tavamızın altını yakıyoruz.
Biberlerimizi güzelce karıştırıyoruz.
4 adet mandalinanın suyunu sıkıyoruz.
Ara ara biberlerimizi sotelemeye devam ediyoruz.
1 diş sarımsağı iri iri doğrayıp biberlerimizin üzerine ekliyoruz.
Doğradığımız tavukları da biberlerin üzerine ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
50 gram cevizi ince ince kıyıyoruz.
Doğradığımız cevizleri tavamıza ekliyoruz.
Çeyrek bağ maydanozu ince ince kıyıyoruz.
Kıydığımız maydanozları da tavamıza ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Makarnamız haşlandı. Süzüyoruz.
Süzdüğümüz makarnayı tavuk ve biberlerin üzerine ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Hazırladığımız mandalina suyunu makarnaların üzerine ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.
Mandalina soslu makarnamız servis etmek için hazır.