Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Adet Havuç
250 Gram Dana Kıyma
150 Gram Pırasa
75 Gram Ezine Peyniri
200 Mililitre Krema
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
700 Mililitre Sıcak Su
2 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
Servis için:
Limon Kabuğu Rendesi
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI MANTI MAKARNA

Tenceremizin altını yakıyoruz.
Doğradığımız pırasaları tenceremize alıyoruz ve üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip kavuruyoruz.
2 adet havucu ince ince rendeliyoruz. Rendelediğimiz havuçları, pırasalarımızın üzerine ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
250 gram dana kıymayı ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Yarım paket mantı makarnayı tenceremize ekliyoruz ve lezzetlendirmek için 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz.
700 mililitre sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Havuç Kremalı Makarnamız pişti.
200 milim krema ekleyip karıştırıyoruz
75 gram Ezine peynirini de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Havuç Kremalı Makarnamız servis etmek için hazır.
Limon kabuğu rendesi ile servis ediyoruz.