Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Esenler Belediyesi

500 gram Süt
80 gram Beyaz Çikolata
20 gram Mısır nişastası
1 adet Vanilya
80 gram Un
200 gram Bayat Brownie
100 gram Şeker

Tencereye şeker alınıp üzerine un ve nişasta eklenir.
Topak oluşmayacak şekilde karıştırılarak yavaş yavaş süt eklenir.
Orta ateşte bir taşım kaynatılıp ocaktan alınır.
Çikolata ve vanilya eklenip ılıması beklenir.
Sunum kâselerinin dibine brovvniler konulup üzerine muhallebi dökülür.
İsteğe bağlı fıstık, fındık vb. ürünlerle süslenip soğuk servis edilir.