Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Esenler Belediyesi

100 gram Un
250 gram Şeker
1 paket Kabartma Tozu
1 paket Kakao
100 gram Ayçiçek yağı
4 adet yumurta
1 gram Vanilya
200 gram Bitter veya Beyaz Çikolata
150 gram Bayat Bisküvi

Şeker ve yumurta köpürünceye kadar iyice çırpılır.
Vanilya ve ayçiçek yağı eklenip çırpılmaya devam edilir.
Un, kakao ve kabartma tozu bir kaba elenerek çırpılan karışıma yavaşça eklenip homojen bir karışım elde edilir.
Uygun bir tepsiye yağlı kâğıt konulup brovvnie harcı tepsiye dökülür.
Üzerine bisküviler ve çikolatalar dizilir.
180 derece ısınmış fırında 35 dakika pişirilir.
Soğuk veya ılık servis edilir.