Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 su bardağı Gönen baldo pirinç
4 çorba kaşığı tereyağı
4 adet orta boy domates
2 su bardağı et suyu
Tuz

Pirinci nişastası gidene kadar yıkayın.
Çok az tuz eklediğiniz ılık suda 20 dakika bekletip süzün.
Tereyağını bir tencereye alıp üzerine pirinci ekleyin.
Tuzunu ilave edip kısık ateşte 20 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Pirinçler beyazlaşınca dörde böldüğünüz domatesleri ekleyin.
Daha sonra 2 saat kaynattıktan sonra sıcak olarak beklettiğiniz et suyunu tencereye ekleyin.
1-2 dakika hızlı ateşte kaynatın.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık olarak 10 -15 dakika pişirin.
Ocağı kapatıp 20 dakika demlenmeye bırakın.
20 dakika sonra tencerenin kapağını açıp tahta kaşıkla pirinçleri kırmadan dikkatlice karıştırıp hava almasını sağlayın.
Tekrar kapağını kapatıp 10-15 dakika daha demlendirip servis yapın.