Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Keki için:
1 Adet Portakal Rendesi
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
350 Gram Un
1 Paket Kabartma Tozu
3 Adet Yumurta
100 Mililitre Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Toz Şeker
Üzeri için:
2 Adet Portakalın Kabukları
150 Mililitre Süt
1 Paket Krem Şanti
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 ÇAY BARDAĞI NUH’UN ANKARA MAKARNASI İRMİK

Tarif
Tarif:
Tarifimize 3 adet yumurtayı bir kaseye kırarak başlıyoruz. 1 su bardağı toz şeker, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 adet portakal rendesi ilave ederek karıştırıyoruz.
100 mililitre sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
1 çay bardağı irmik ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
350 gram unu eleyerek ekliyoruz ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.
1 paket kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Kekimizi yağlı kâğıt serili fırın tepsimize alıyoruz ve 180 derecede 30-35 dakikaya kadar pişiriyoruz.
Krem şantimizi hazırlamak için 150 ml süt ve 1 paket krem şantiyi bir mikser yardımı ile çırpıyoruz.
Krem şantimizi dolaba koyuyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2 adet portakalın kabuklarını soyuyoruz.
Portakalı segmentlerine ayırıyoruz.
Tavamızın altını yakıyoruz.
1 yemek kaşığı toz şeker ekliyoruz ve karamelize ediyoruz.
Doğradığımız portakalları tavamıza alıyoruz ve şeker ile birleştiriyoruz.
Portakallı irmik kekimiz pişti.Fırından çıkartıyoruz.
Hazırladığımız krem şanti ve pişirdiğimiz portakal ile servis ediyoruz.