Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

½ Kilo Kemikli Kuzu Eti
1 Adet Orta Boy Havuç
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Litre Ilık Su
1 Tutam Dağ Kekiği
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI KUSKUS

Tarifimize ocağın altını yakarak başlıyoruz.
Tenceremizin içerisine 2 yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz.
1 orta boy havucun kabuklarını soyuyoruz ve iri iri doğruyoruz.
Yarım kilo kemikli kuzu etimizi tenceremize ekliyoruz ve üzerine doğradığımız havuçları ekleyip güzelce kavuruyoruz.
1 yemek kaşığı domates salçasını ilave ediyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
Lezzetlendirmek için 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz.
Üzerine 1 litre ılık su ilave ediyoruz ve 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Etlerimiz yarı pişti. Yarım paket kuskusu tenceremize ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Üzerine 1 tutam dağ kekiği ilave ediyoruz ve yarım saat daha pişmeye bırakıyoruz.
Bütün Et Yemeğimiz pişti.
Bütün Et Yemeğimiz servis etmek için hazır.