Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
3 Adet Sivri Biber
1 Adet Soğanı
2 Diş Sarımsağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
200 Mililitre Sıcak Su
1 Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Tuz
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI ERİŞTE

Tarifimize 3 adet sivri biberi ince ince doğrayarak başlıyoruz.
Doğradığımız biberleri tenceremize alıyoruz ve üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ediyoruz.
Ardından 1 adet soğanı küçük küçük doğruyoruz.
Doğradığımız soğanları tenceremize alıyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
2 diş sarımsağı da ince ince doğruyoruz ve tenceremize ekliyoruz.
1 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz.
2 su bardağı haşlanmış mercimeği de ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Yarım paket erişteyi tenceremize ekliyoruz ve üzerine 200 ml sıcak su ilave ediyoruz.
2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ile lezzetlendiriyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Limon suyuyla servis ediyoruz.