Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Esenler Belediyesi

250 gram yoğurt
50 gram Pancar
150 gram Krem Peynir
30 gram Limon Suyu
3 diş Sarımsak
40 gram acı Kurutulmuş Biber
250 gram
Bayat Lavaş Kurutma

Yoğurt ve krem peynir karıştırma kabında iyice birbirine yedirilir.
Kuru acı jalepone biberler ince ince doğranıp içine atılır.
Sarımsak ezilip ilave edilir.
Haşlanmış pancar ve limon suyu da eklenip tuz ilavesi yapılır.
Bayat lavaş ekmekler fırınlanıp bandırmalıkla servis edilir.