Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Lezzetli ve besin değeri üstün bir çorba pişirmek için et suyu, tavuk suyu v.s. sular kullanmak lazımdır.
Bütün çorbalar kullanılan malzeme ve pişirme metoduna göre 3 şekilde pişirilir.
1) Miyaneli (Un-yağ karışımına miyane denir) çorbalar.
2) Taneli çorbalar.
3) Süzme ve ezme çorbalar.