Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

½ Su Bardağı Ceviz
1 Tutam Tulum Peyniri
¼ Bağ Maydanozu
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Tatlı Toz Biber
3 Çay Kaşığı Tuz
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI DİRSEK MAKARNA

Tarifimize yarım paket dirsek makarnayı haşlayarak başlıyoruz.
Makarna haşlama suyumuza 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz.
Yarım su bardağı cevizi küçük küçük doğruyoruz.
Çeyrek bağ maydanozu ince ince kıyıyoruz.
Haşlanan makarnamızı süzüyoruz.
Tavamızın altını yakıyoruz. 3 yemek kaşığı tereyağını tavamıza alıyoruz ve üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ediyoruz ve eritiyoruz.
2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kasığı tatlı toz biber ile lezzetlendiriyoruz.
Süzdüğümüz makarnaları tavamıza alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Reştiyyemiz pişti. Ceviz, maydanoz ve tulum peyniri ile servis ediyoruz.