Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo taze asma yaprağı
1,5 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı zeytinyağı
Bir tutam nane
Karabiber
Tuz
1 su bardağı vişne
Etli tercih edecekler için 200 gram dana kıyma da eklenebilir.

Önce zeytinyağında ince doğranmış soğanı kavurun. Ardından salça, pirinç, baharatlar ve isteğe göre kıymayı ekleyin. İç harç hafifçe kavrulunca ocağı kapatın.
En son ayıklanmış vişneleri ekleyip karıştırın. Vişneler hem renk hem aroma olarak yemeğe karakter kazandırır; bu yüzden fazla karıştırmadan, ezmeden eklemek önemlidir.
Yaprakları sıcak suda 2-3 dakika haşlayın. Her yaprağın ortasına bir tatlı kaşığı iç harç koyup sıkı ama nazik bir şekilde sarın. Tencerenin dibine birkaç yaprak serin, sarmaları dizin.
Üzerine limon dilimleri ve zeytinyağı gezdirin, ardından sıcak su ekleyip kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
Vişneli yaprak sarmasını soğuk olarak yoğurtla ya da tek başına servis edebilirsiniz. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirmek ve birkaç taze vişne tanesiyle süslemek, sunumu tamamlayacaktır.