Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Umumiyetle yaz günlerinde hazırlanan çaydır.
Çay demlenir. Bir sürahiye süzülerek doldurulur, içine buz parçaları, kabuğuyla dilimlere kesilmiş limon parçaları şeker konup soğuk servis yapılır. Arzu edilirse şekersiz de servis yapılır.
Şeker ayrıca verilmelidir. Buzlu, çay, şeftali susuyla da karıştırılıp ikram edilebilir. Ayrıca buzlu çaya çeşitli meyve suları da karıştırılıp ayrı lezzette çaylar hazırlanmış olur.