Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı haşlanmış ya da konserve mısır
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı buz gibi soğuk su
Kızartmak için sıvı yağ

Servis aşamasında isteğe bağlı olarak karabiber, pul biber veya farklı soslar tercih edilebilir.
İlk olarak mısırları süzün ve fazla suyunu iyice alın. Bu adım, kızartma sırasında yağ sıçramasını önlemek ve çıtırlığı artırmak için önemlidir.
Ayrı bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ardından buz gibi soğuk suyu yavaş yavaş ekleyerek hafif akışkan bir hamur elde edin. Hamurun pürüzsüz olmasına gerek yoktur; hafif topaklı bir yapı tempura için idealdir.
Mısırları hazırladığınız hamurun içine ekleyin ve nazikçe karıştırın. Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın. Yağ yeterince kızdıktan sonra, kaşık yardımıyla mısırları hamuruyla birlikte yağa bırakın. Orta ateşte, altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Kızaran corn tempuraları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurtlu, acılı ya da soya bazlı soslarla lezzet daha da zenginleştirilebilir.