Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım Kilo Tavuk Pirzola
3 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Litre Sıcak Su
1 Yemek Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Karabiber
Sosu için:
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Tatlı Toz Kırmızı Biber
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI TEL ŞEHRİYE

Tarifimize 3 adet soğanı yarım ay şeklinde doğrayarak başlıyoruz.
Ocağımızı yakıyoruz.
Tenceremize 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.
Doğradığımız soğanları tenceremize alıyoruz ve kavuruyoruz.
1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Yarım kilo tavuk pirzolalarımızı yağlı tavamıza alıyoruz ve mühürlüyoruz.
Tavuklarımız mühürlenirken soğanlarımızı kavurmaya devam ediyoruz.
Tavuklarımızı çeviriyoruz.
Soğanlarımızın üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
1 yemek kaşığı biber salçamızı da ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Yarım paket tel şehriyeyi soğanlarımızın üzerine ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Tavuklarımız pişti.
Pişen tavuklarımızı tel şehriyeli tenceremize alıyoruz ve üzerine 1 litre sıcak su ekliyoruz.
Kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Sosumuzu yapmak için sos tavamızın altını yakıyoruz.
3 yemek kaşığı tereyağını tavamı alıyoruz ve eritiyoruz.
Üzerine 1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber ilave ediyoruz. Ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sosumuz pişti.
Soğanlı Tavuk Yahnimiz servis etmek için hazır.