Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 Gram Lahana Turşusu
1 Adet Havuç
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
½ Bağ Maydanoz
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI MİDYE MAKARNA

Tarifimize yarım paket midye makarnayı kaynayan suya alarak başlıyoruz.
1 adet havucu rendeliyoruz.
Ocağımızın altına yakıyoruz.
1 yemek kaşığı zeytinyağı,1 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz.
1 adet soğanı piyazlık doğruyoruz.
Yağımız eridi.
Rendelediğimiz havuçları ve soğanları tavamıza alıyoruz ve soteliyoruz.
Servis ederken kullanacağımız yarım bağ maydanozu ince ince doğruyoruz.
Doğradığımız maydanozu bir tabağa alıyoruz.
150 gram lahana turşusunu küçük küçük doğruyoruz.
Doğradığımız lahana turşularını havuç ve soğanlarımızı üzerine ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
1 yemek kaşığı domates salçasını ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Lezzetlendirmek için iki kepçe makarna suyundan ilave ediyoruz.
Makarnalarımız haşlandı, süzüyoruz.
Süzdüğümüz makarnaları havuç karışımımızı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Makarnalı Kallemiz servis etmek için hazır.
Makarnalı Kallemizi doğradığımız maydanozlar ile servis ediyoruz.