Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
6 su bardağı sıcak su veya et suyu

Mercimeği yıkayıp süzün.
Soğanı ve havucu iri parçalar halinde doğrayın.
Tencereye yağı alıp soğanı kısa süre kavurun.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Salçayı ilave edip birkaç tur çevirin.
Mercimek, havuç ve sıcak suyu ekleyin.
Orta ateşte mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
Tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.