Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İrmik Tatlısı İçin:
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Toz Şeker
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
½ Su Bardağı Toz Antep Fıstığı
Süslemek İçin:
1 Adet Portakal
1 Yemek Kaşığı Haylan Kabağı Reçeli
1 Yemek Kaşığı Kırık Fıstık
½ SU BARDAĞI NUH’UN ANKARA MAKARNASI İRMİK

Tarifimize yarım su bardağı irmiği tencereye alarak başlıyoruz.
½ su bardağı şeker, 500 mililitre süt ilave ediyoruz.
Sürekli karıştırarak irmiğimizi pişiriyoruz.
1 adet portakalın kabuğunu tencereye rendeliyoruz, karıştırmaya devam ediyoruz.
İrmiğimiz kıvam aldı, altını kapatıyoruz.
75 gram tereyağı ve haylan kabağı reçeli ekliyoruz.
Güzelce karıştırıyoruz.
100 mililitre süt ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
İrmikli tatlımızı borcam kabının tabanına yayıyoruz.
Fıstıklı İrmik Tatlısı için tencereye çeyrek su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı şeker, 1 su bardağı toz fıstık, 400 mililitre süt ilave ediyoruz.
Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kıvam aldı, altını kapatıyoruz.
1 yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Fıstıklı irmik tatlısını borcamın üzerine yayıyoruz.
Fıstıklı irmik tatlımızı soğumaya bırakıyoruz.
Servis ederken kullanacağımız portakalın segmentini çıkartıyoruz.
Fıstıklı İrmik Tatlımızı portakal, kırık fıstık ve haylan kabağı reçeli ile birlikte servis ediyoruz.