Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ (tavaya eklemek için biraz daha)
İçi için:
300 g tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
200 g mantar (dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı krema
Tuz
Karabiber
(İsteğe bağlı) kekik veya muskat rendesi
(İsteğe bağlı) ince doğranmış maydanoz

Un, yumurta, süt ve tuzu bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.
Tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın.
Karışımdan bir kepçe alıp tavaya dökün, ince olacak şekilde yayın.
Her iki tarafını da hafif kızarana kadar pişirin.
Tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın.
Tavukları ekleyin, rengi dönene kadar pişirin.
Mantarı ekleyin, suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
Sarımsağı ekleyin, 1 dakika karıştırın.
Kremayı ekleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
Kısık ateşte sos kıvam alana kadar 3–5 dakika pişirin.
Kreplerin ortasına kremalı harçtan koyun.
Rulo yapabilir ya da ikiye katlayabilirsiniz.
Üzerine maydanoz serpip sıcak şekilde servis edin.