Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase süzme yoğurt
1 diş sarımsak
5-6 adet kurutulmuş Arnavut biberi
2 yemek kaşığı tereyağı

Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve az tuzla karıştırıp servis tabağına "yatak" olarak yayın.
Tavada tereyağını eritin.
Kurutulmuş biberleri (bütün veya iri parçalanmış) tereyağına atın. Biberlerin rengi hafif dönüp kokusu çıkana kadar 1-2 dakika çevirin (Dikkat: Biberleri yakmayın).
Kızgın tereyağlı biberleri, cızırtılı bir şekilde yoğurdun üzerine dökün.