Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet büyük havuç
1 kase süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı kırık ceviz
Zeytinyağı

Havuçları rendeleyin.
Tavaya zeytinyağını alıp havuçları yumuşayana kadar yaklaşık 5-6 dakika soteleyin. (Bu aşamada cevizleri de ekleyip kavurursanız aroması artar).
Havuçlar ılınınca, bir kapta hazırladığınız sarımsaklı süzme yoğurtla karıştırın.
Üzerine biraz dereotu serperek servis yapın.