Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 blok sert beyaz peynir (veya hellim)
1 çay bardağı susam
2 yemek kaşığı bal
Kızartmak için:
Çok az sıvı yağ.

Peyniri dikdörtgen veya üçgen bloklar halinde kesin.
Peynir dilimlerini her tarafı kaplanacak şekilde susama batırın.
Tavayı ısıtıp çok az yağ ekleyin ve peynirleri arkalı önlü, susamlar altın sarısı olana kadar kızartın (yaklaşık 2-3 dakika).
Sıcakken servis tabağına alın ve üzerine bal gezdirin.