Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 dal maydanoz

Soğanlar iri doğranır, bir tavaya konur çok az su konarak ateşe oturtulur.
Soğanlar yumuşayınca sıvı yağ eklenir biraz kavrulur.
Servis kabına aktarılır, diğer bütün malzemeler de eklenir iyice karıştırılır.
Maydanoz ince ince kıyılır, en üzerine serpilir.
Servis edilir.