Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram iç baklayı geceden ıslatıp haşlayın ve kabuklarını soyun.
250 gram kuzu kuşbaşı etini tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
250 gram arpacık soğanı da tencereye ekleyip biraz soteleyin.
Tuz ve karabiberi katın. 1 tatlı kaşığı salça ekleyin.
1 su bardağı sıcak su ilave edip, soğan ve et yumuşayana kadar pişirin.
Ayıklanmış iç baklayı ekleyip, ağır ateşte bir taşım pişirin ve ocaktan alın.