Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ebru Şallı

1,5 yemek kaşığı yulaf
2 tatlı kaşığı chia tohumu
1 kaşık tarçın
5-6 adet ceviz
1 tatlı kaşığı bal
Çok az su

Kabağı soyun ve çok az suyla, buharda gibi haşlayın. Ardından ezin ve püre kıvamına getirin.
Bir kâsede 1,5 yemek kaşığı yulafla, 2 tatlı kaşığı chia tohumunu ve 1 kaşık tarçını karıştırın. Karıştırdıktan sonra sade suyla ıslatın. Birbirine yapışacak kadar olsa yeterli.
1 tatlı kaşığı bal ekleyin. Birkaç cevizi ekleyin. Karıştırın.
Bu karışımı bal kabağı püresiyle karıştırın. Bir kâseye koyun ve cevizle, çekirdekle süsleyin. Yulaflı püre hazır.

Not: Kahvaltıda tüketirseniz en az 5 saat tok tutar. Dümdüz karınla uyanmak isteyenler akşamdan tüketebilir.