Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Diş Sarımsak
1 Su Bardağı Süt
3 Yemek Un
4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Litre Sıcak Su
1 Çay Kaşığı Nane
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Tuz
1 SU BARDAĞI NUH’UN ANKARA MAKARNASI PİLAVLIK BULGUR

Tarifimize bir kaseye 4 yemek kaşığı süzme yoğurt alarak başlıyoruz.
1 su bardağı süt ilave ediyoruz ve güzelce çırpıyoruz.
3 yemek kaşığı un ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
1 litre ılık suyu kaseye ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Sütlü yoğurtlu karışımı tencereye alıyoruz, altını yakıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz.
2 diş sarımsağı ince ince kıyıyoruz.
Sos tavamıza sarımsakları alıyoruz üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz.
Karıştırıyoruz.
Tavaya 1 çay kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı pul biber ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz.
1 su bardağı pilavlık bulguru tenceremize alıyoruz ve sütlü bulgur çorbamızı pişmeye bırakıyoruz.
Çorbamız yaklaşık 10 dakika pişti.
Sosumuzu çorbaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Sütlü Bulgur Çorbamız servis etmek için hazır.