Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Adet Acı Kırmızı Biber
1 Adet Soğan
4 Yemek Kaşığı Mısır
1 Bağ Pazı
1 Yemek Kaşığı Mısır Unu
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Litre Su
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 KAHVE FİNCANI NUH’UN ANKARA MAKARNASI KUSKUS

Tarifimize tencerenin altını yakarak başlıyoruz.
İçine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz.
1 adet soğanı küçük küpler halinde doğruyoruz.
Yağımız ısındı, doğradığımız soğanları tencereye ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Bir bağ pazının sadece sap kısımlarını doğruyoruz.
Soğanların üzerine ilave ediyoruz ve birlikte kavuruyoruz.
Bir adet acı kırmızı biberin sap kısmını ayırıyoruz, dörde bölüyoruz ince ince doğruyoruz.
Biberleri de tencereye ilave ediyoruz.
1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ile lezzetlendiriyoruz.
Karıştırıyoruz ve birlikte kavuruyoruz.
Pazıları ince ince kıyıyoruz ve tabağa alıyoruz.
1 yemek kaşığı tereyağını tencereye ilave ediyoruz.
Tereyağı eridi, 1 yemek kaşığı mısır ununu ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.
1 litre suyu tencereye ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
1 kahve fincanı kuskusu çorbaya ilave ediyoruz.
Pazıları çorbaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Kuskuslu pazı çorbasını pişmeye bırakıyoruz.
Kuskuslu Pazı Çorbamız 10 dakikada pişti.
Kuskuslu pazı çorbasını mısır ile birlikte servis ediyoruz.