Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 g un
350 g toz şeker
125 g tereyağı
200 g yoğurt
3 adet yumurtanın sarısı
Limon kabuğu rendesi
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
Limonlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Şeker, yoğurt, margarin, yumurta sarısı, limon suyu ile rendesini derin bir kapta karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Hamuru buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Hafif unlanmış tezgah üzerinde hamuru 0,5 cm kalınlığında açın ve kalp şeklindeki kurabiye kalıplarını kullanarak kesin.
Fırın tepsisine dizip, önceden 160 dereceye ayarlanmış ve ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri ya da limon rendesi serpiştirerek servis edin.