Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet orta boy kereviz
1 adet büyük boy havuç
1 küçük kase süzme yoğurt
3–4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet limonun suyu
Tuz
Üzeri için: Zeytinyağı, ceviz veya dereotu

Kerevizleri soyup rendeledikten sonra kararmaması için limonlu suyun içine alın.
Bu adım kerevizin hem rengini korur hem de salatanın daha ferah olmasını sağlar.
Havuç, salataya doğal bir tat ve renk katar.
Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu bir kapta karıştırın.
Daha hafif bir salata isterseniz mayonez miktarını azaltabilir ya da tamamen çıkartabilirsiniz.
Rendelediğiniz kereviz ve havuçları yoğurtlu karışıma ekleyin.
İyice harmanlayın.
Servis ederken zeytinyağı gezdirin.
Ceviz kırıkları veya ince kıyılmış dereotu hem aroma hem de görsellik katar.