Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Adet Karnabahar
2 Adet Kırmızı Biber
1 Adet Limon
1 Diş Sarımsak
1 Bağ Maydanoz
1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Sumak
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 Çay Kaşığı Zerdaçal
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI VİTAMİNLİ UFO MAKARNA

Tarifimize 2 adet kırmızı biberin çekirdekli ve sap kısımlarını ayıklayarak başlıyoruz.
Kırmızı biberleri kalın dilimler halinde doğruyoruz ve tabağa alıyoruz.
1 adet karnabaharı çiçeklerine ayırıyoruz ve bıçak yardımıyla küçültüyoruz.
Tabağa alıyoruz.
1 diş sarımsağı bir bıçak yardımıyla eziyoruz ve ince ince doğruyoruz.
Sarımsakları sosumuzu hazırlayacağımız kaseye alıyoruz.
1 kahve fincanı kadar zeytinyağı ilave ediyoruz.
1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı sumak, 1 çay kaşığı kimyon kekik, 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber, 1 çay kaşığı zerdeçal, bir çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Sosumuza doğradığımız sebzeleri ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sebzeleri alıyoruz ve 180 derecelik fırına sürüyoruz.
Yarım paket vitaminli Ufo makarnayı kaynayan suyun içerisine alıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
1 bağ maydonozu ince ince kıyıyıruz ve kaseye alıyoruz.
Karnabaharlar yaklaşık 15 dakikada kızardı fırından çıkartıyoruz ve bir kaseye alıyoruz. 14.Makarnalarımız yaklaşık 10 – 12 dakikada suyunu çekti, altını kapatıyoruz.
Makarnalarımızı kasemize ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Kıydığımız maydanozları ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Karnabaharlı Makarna Salatamız servis etmek için hazır şimdiden afiyet olsun.
Karnabaharlı makarna salatamızı limon ile birlikte servis ediyoruz.