Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Muffin hamuru için:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt veya süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne (taze veya dondurulmuş)
Crumble üstü için:
3 yemek kaşığı tereyağı (soğuk)
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker

Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Son olarak vişneleri ilave edip spatula ile nazikçe karıştırın.
Soğuk tereyağını, un ve şekeri parmak uçlarınızla ovalayarak iri kum tanesi görünümünde bir karışım elde edin.
Muffin kalıplarını yağlayın ya da kağıt yerleştirin.
Hamuru kalıplara paylaştırın. Üzerine crumble karışımını serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
Kürdan testiyle kontrol edin.
Fırından çıkan muffinleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.