Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 su bardağı un
1 paket instant maya (10 g)
½ su bardağı toz şeker
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı ılık süt
100 g tereyağı (yumuşak)
1 paket vanilin
1 tutam tuz
Kalıp için:
Tereyağı ve un
Servis için:
Pudra şekeri

Ilık süt ve mayayı bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
Ardından yumurtaları, şekeri ve vanilini ekleyip çırpın.
Unu ve tuzu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Yumuşamış tereyağını hamura ekleyin ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp sıcak bir ortamda yaklaşık 1–1,5 saat mayalandırın.
Hamur iki katına çıkmalıdır.
Pandoro kalıbını tereyağıyla iyice yağlayıp unlayın.
Hamuru kalıba yerleştirin ve 20–30 dakika daha dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
Üzeri kızardığında kürdan testi yaparak kontrol edin.
Fırından çıkan pandoroyu kalıptan çıkarıp tamamen soğutun.
Servis öncesi bol pudra şekeri serpin.