Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 – 3 su bardağı un
Üzeri için:
Toz fındık + tarçın karışımı

Tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve şekeri geniş bir kapta karıştırın.
Üzerine vanilin, tarçın ve ince çekilmiş fındığı ekleyin.
Unu kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Kabartma tozunu son aşamada ilave edip tekrar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın ve hafifçe bastırın.
Üst kısmını fındık-tarçın karışımına bulayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12–15 dakika kadar, hafif pembeleşene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servis edin.
Kapalı bir kapta günlerce tazeliğini korur.