Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 Adet Muz
90 Gram Erimiş Tereyağı
100 Gram Esmer Şeker
1 Adet Yumurta
200 Gram Un
5 Gram Karbonat
100 Gram Yer Fıstığı
2 Çorba Kaşığı Bal
100 Gram Kaymak
25 Gram Nuh’un Ankara Makarnası Buğday Kepeği

Tarifemize 90 gram tereyağını vok tavaya alarak başlıyoruz, bu aşamada ocağımızın kısık ateşte olmasına özen gösteriyoruz.
100 gram yer fıstığını gelişigüzel doğruyoruz ve bir tavaya alıyoruz.
Yaklaşık 5 dakika karıştırarak kızartıyoruz.
Tereyağımız eridi, bir kaseye alıyoruz.
Fıstıklarımız kavruldu, tavanın sıcağı ile yanmamaları için bir kaseye alıyoruz.
Dört adet muzun kabuklarını soyuyoruz ve bir kaseye alıyoruz.
Muzların olgun olması bu tarifimiz için oldukça önemli.
Siz de evinizde kararmış, olgun muzları bu tarifle değerlendirebilirsiniz.
Muzları çatal yardımıyla eziyoruz.
Bir adet yumurtayı ekliyoruz,100 gram esmer şeker ekle diyoruz çırpma teli yardımıyla karıştırıyoruz.
Erimiş tereyağını karıştırarak karışıma ilave ediyoruz.
25 gram buğday kepeğini kaseye ekliyoruz.
200 gram unu ve bir paket karbonatı da ilave ettikten sonra spatula yardımıyla güzelce karıştırıyoruz.
Kavrulmuş fıstıklarımızı da muzlu ekmek hamurumuza ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
Muzlu ekmek hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş fırın kabına alıyoruz ve güzelce yayıyoruz.
Muzlu ekmeği 160 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
Muzlu ekmeğimiz pişti ve yarım saat dinlendirdik.
Muzlu ekmeğimizi kaymak ve bal ile birlikte servis ediyoruz.