Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Bağ Roka
200 Gram Ton Balığı
1 Adet Limon
1 Adet Meksika Biberi
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Hardal
½ Çay Kaşığı Tuz
1/2 Paket Nuh’un Ankara Makarnası Tam Buğday Penne

Tarifimize yaklaşık yarım paket tam buğday penneyi kaynayan suyun içerisine alarak başlıyoruz.
Makarnalarımızı haşlamaya bırakıyoruz.
1 adet limonumuzun kabuklarının sadece sarı kısmını rendeliyoruz.
Bir kaba 1 tatlı kaşığı hardalımızı koyuyoruz ve 1 adet sıktığımız limon suyunu sıkıyoruz.
Yarım çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.
Meksika biberimizin sap kısmını ayırıyoruz. Meksika biberimizi ikiye bölüyoruz.
Çekirdekli kısımlarını temizleyip ince ince kıyıyoruz.
Salata sosumuza ekliyoruz. Sosumuzu karıştırıyoruz.
Tam buğday pennemiz yaklaşık 10 dakikada haşlandı, süzüyoruz.
Makarnalarımızı büyük bir kaseye alıyoruz.
Makarna sosumuzu ve 200 gram ton balığımızı kaseye ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Rokalarımızı ince şeritler halinde doğruyoruz ve kasemize ekliyoruz.
Rokalı makarna salatamız servis etmek için hazır.