Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet büyük nar
3 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tereyağı (taşmayı önlemek için, isteğe bağlı)

Narları ortadan kesin ve tanelerini dikkatlice çıkarın.
Beyaz zarlarını tamamen ayıklamaya özen gösterin; aksi halde acı bir tat bırakabilir.
Eğer taneli reçel seviyorsanız nar tanelerini direkt tencereye alın.
Daha pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız tanelerin yarısını ezerek suyunu çıkarabilirsiniz.
Tencereye narları ve şekeri ekleyin.
Üzerine 1 çay bardağı suyu ilave edin.
Orta ateşte yavaş yavaş kaynamaya bırakın.
Kaynadıkça narlar renk verecek ve reçeliniz yoğunlaşacaktır.
Köpürme olursa tereyağını ekleyerek köpüğü azaltabilirsiniz.
Yaklaşık 20–25 dakika kaynatın.
Kıvam almaya yakın limon suyunu ekleyin.
5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Sıcak sıcak steril kavanozlara aktarın ve kapaklarını sıkıca kapatın.
Ters çevirip soğumaya bırakın.