Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Adet Karnabahar
200 Gram Eski Kaşar Peyniri
¼ Bağ Maydanoz
4 Diş Sarımsak
1 Paket Krema
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Yüksük Makarna

Tarifimize 1 adet karnabaharın kök kısmını ayırarak başlıyoruz.
Karnabaharı ince ince doğruyoruz.
Tavanın altını yakıyoruz ve 1 çay bardağı zeytinyağı ekliyoruz.
Yağımız ısındı. Karnabaharları tavaya ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz.
4 diş sarımsağı halka halka doğruyoruz.
Sarımsakları tavaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ile lezzetlendiriyoruz.
Malzemelerimizi güzelce karıştırıyoruz.
Yarım paket yüksük makarnayı kaynayan suyun içerisine alıyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz.
200 gram eski kaşar peynirini bir kaseye rendeliyoruz.
Çeyrek bağ maydanozu incecik kıyıyoruz. Kıydığımız maydanozları bir tabağa alıyoruz.
Makarnalarımız yaklaşık 8-9 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
Tenceremizin altını yakıyoruz ve bir paket krema ilave ediyoruz.
Karnabaharları tencereye ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Makarnalarımızı tencereye alıyoruz.
Makarna haşlama suyumuzdan ilave ederek karıştırıyoruz.
Rendelediğimiz kaşarları tenceremize ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Karnabaharlı makarnamızı maydanoz ile birlikte servis ediyoruz.