Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 Adet Mantar
2 Dal Taze Kekik
200 Gram Kaşar Peyniri
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
4 Çay Kaşığı Tuz
½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Yüksük Makarna

Tarifimize 10 adet mantarı enine doğrayarak başlıyoruz.
Wok tavamızın altını yakıyoruz ve içine 1 çorba kaşığı tereyağı ilave ediyoruz.
Yağımız eridi. Mantarlarımızı tavamızın içerisine ilave ediyoruz.
Mantarlarımızı karıştırarak kavuruyoruz.
Makarna haşlama tenceremizin altını yakıyoruz.
Yarım paket yüksük makarnamızı kaynayan suyun içerisine ilave ediyoruz.
3 çay kaşığı tuz ekliyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz.
Mantarlarımızı 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave lezzetlendiriyoruz. Mantarlarımızı güzelce karıştırıyoruz.
Bir kase içerisine 200 gram kaşarı rendeliyoruz.
Makarnalarımız yaklaşık 8-9 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz. Yağımız eridi.
Makarnalarımızı ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Mantarlarımız kavruldular.
Makarnalarımızın üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Mantarlı makarnamızı rendelenmiş kaşar ve taze kekik ile birlikte servis ediyoruz.