Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Adet Çipura Fileto
8 Cherry Domates
1 Kabak
2 Diş Sarımsak
1 Bardak Su
½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
4 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Bukle Makarna

Tarifimize 1 adet kabağın kabuklarını soyarak başlıyoruz.
Kabakların uç ve sap kısımlarını ayırıyoruz. Kabakları ikiye bölüyoruz ve jülyen doğruyoruz.
2 diş sarımsağı halka halka doğruyoruz.
Tavamızın altını yakıyoruz yarım çay bardağı sıvı yağ ilave ediyoruz.
Yağımız ısındı. Sarımsaklarımızı tavaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Kabaklarımızı tavamıza ilave ediyoruz ve karıştırarak soteliyoruz.
Makarna haşlama tenceremizin altını yakıyoruz.
2 adet çipura filetomuzun kılçıklarını kontrol ediyoruz ve küp küp doğruyoruz.
Bu aşamada çapraz bulaşma yaşanmaması için ayrı bir tahta kullanmaya özen gösteriyoruz.
Doğradığımız çupraları tavamıza ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ile lezzetlendiriyoruz ve karıştırıyoruz.
Yarım paket bukle makarnayı kaynayan suyun içerisine ilave ediyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
Makarna haşlama suyumuza 3 çay kaşığı tuz ilave etmeyi unutmuyoruz.
8 adet çeri domatesin saplarını ayırıyoruz ve ikiye bölüyoruz.
Çeri domatesi tavamıza ilave ediyoruz.
1 su bardağı suyu tavamıza ekliyoruz.
1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ile lezzetlendiriyoruz. Suyunu çekene kadar yaklaşık 8-10 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Makarnalarımız yaklaşık 8 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
Makarnalarımızı tavamıza ilave ediyoruz ve malzemelerimizi güzelce karıştırıyoruz.
Çipuralı makarnamızı taze kekik ile birlikte servis ediyoruz.